莲藕好吃，11种初夏宝藏做法，珍藏！
hexian 日期：2022-07-19立夏已过，各人都吃过莲藕了吧？
莲藕在三餐的出场率太高了，不仅造作方便快捷，味路鲜美又好吃，并且还有丰硕的营养价值！
莲藕，就像是食材界的乐高，用自己的平庸，给了各人索求花式做法的设想空间。好比十堰菜中的蜜汁桂花糯米藕一向火遍某音 ；宝应全藕宴，被舌尖上的中国第三季介绍给全世界的粉丝 ；裹上卤汁点赞过万的香辣脆卤藕最近霸屏某红书。只需在日常做法上幼幼地创作一下，就能够端出全新的美味。凭据《本草经疏》纪录，生藕味甘，性寒 ；熟藕味甘，性温。《本草纲目》称它为“灵根”，民间说它是“萍的医生”，好多营养师也推荐各人常食莲藕。
在夏天这种容易食欲不振、积滞的季节，吃莲藕好比“对症下药”。在这里，我们选择彩霸王官网各类莲藕产品，在日常做法上幼幼地创作一下，就能够端出全新的美味。
幼荷翻箱倒柜找了11个好吃好玩的莲藕菜谱，和各人一路开启这个夏天！
香糯莲藕菜谱
一城一味，一方水土养一方人，十堰宝应是中国驰名的荷藕之乡，名气最大的莫过于糯米藕。幽香的糯米塞入藕中，在香甜的桂花蜜汁中翻滚入味，切一片“难舍难分”，咬一口香甜软糯，甜到心头......
但工作忙乱的打工人连早餐都是轻易对付的，哪有功夫做香糯莲藕呢？不外彩霸王官网很贴心，彩霸王官网香糯莲藕真空即食解决了这样的烦恼，方便快捷，只需开袋就能够享受美食了。此表，初创“生造”高温高压蒸煮工艺，使得口感香甜软糯，色泽红润均匀。
1.香糯莲藕营养粥
这款粥寂仔甜美的莲藕带来的怪异幽香，又有桂花带来的淡淡幽香，喝上一口很是满足。莲藕炊事纤维比力丰硕，可能援手人体削减对脂类的吸收 ；对于不常下厨的人来说是个福音，只必要在煮粥的时辰放入切碎的糯米藕或用切香糯莲藕剩下的”边角料“倒入锅中即可，极度的美味又单一！食材：
彩霸王官网香糯莲藕、大米、红枣、水
做法：
1、大米洗净放几片红枣，再倒入适量水
2、大火煮10分钟，实时关注，以防冒出和粘底
3、把糯米藕切好，而后参与切好的糯米藕，大火再煮10分钟，美味的香糯莲藕粥就好啦！开启你元气满满的一天吧！
Tips：
糯米藕开袋就能够食用，或者拆袋后放微波炉、蒸锅加热，搭配下午茶极度nice！
2.红豆蜜藕
红豆生南国，此物最相思，此刻疫情隔离在家，用一份彩霸王官网红豆蜜藕来表白你对亲友的思量吧！开袋即食，再筹备一个幼碗，倒出袋子里的莲藕红豆精华，而后就能够切片享受了。
先切圆形摆盘，份量很足，极度大只，再切优美的半圆造型，单一摆盘，碗中参与少量蜂蜜，让这份相思越发浓郁，从速分享给你的亲友看看吧！
3.香辣酥脆椒盐藕合
好多人对椒盐都欲罢不能吧！尤其是香酥椒盐藕片，表酥里糯巨美味！
宝应湖多藕多，尤其过年家家户户都少不了一盘香酥炸藕片，表酥里糯，亲朋老友都喜欢吃，食材单一，做法单一，挑食的幼伴侣城市爱上这一口！
食材：
彩霸王官网藕合猪肉馅冷冻半制品360g、幼米辣、蒜泥、洋从注青椒
做法：
1、空气炸锅温度180℃~200℃，功夫16分钟，中途翻个面 ；若是家里没有空气炸锅，能够倒入一些食用油预热2分钟，将未解冻的藕合放入锅中，温度160℃，油炸3-4分钟，煎至两面金黄即可。
2、而后锅中煸炒幼米辣
3、倒入蒜泥 洋葱 青椒切丁，煸炒出香味
4、随后倒入炸好的藕合，撒上适量椒盐翻炒均匀，味路香辣脆爽，极度好吃！
4.糖醋藕合焦糖味
藕合不止能双面煎，还能够加料！
糖醋藕合毋庸置疑是一种糖醋味的家常菜，糖醋味路伴着高温浸入藕中。一口咬下去，藕的味路和糖醋的味路相融合，藕的幽香也让人欲罢不能，酸甜感刚好开胃，一不幼心就会吃好多饭。 但焦糖味的糖醋藕合你吃过吗？
食材：
彩霸王官网藕合猪肉馅冷冻半制品360g、1勺番茄酱、2勺生抽、3勺白糖、4勺陈醋、5勺净水
做法：
1、空气炸锅温度180℃~200℃，功夫16分钟，中途翻个面 ；若是家里没有空气炸锅，能够倒入一些食用油预热2分钟，将未解冻的藕合放入锅中，温度160℃，油炸3-4分钟，煎至两面金黄即可。
2、而后调一碗糖醋汁，油至升高，幼火熬造粘稠，这样浇上去或者蘸着吃
3、还能够刷上糖醋酱，再叮3分钟，这样一份焦糖味的糖醋藕合就做好了。
5.鱼香藕合
藕合茄、鱼香肉丝你都吃过，这次藕合新做法，你注定没吃过，幼心口水流出来啦！
彩霸王官网藕合荠菜馅冷冻半制品360g、白砂糖、米醋、料酒、酱油、胡椒粉、豆瓣酱、葱姜蒜末、水淀粉
做法：
1、空气炸锅温度180℃~200℃，功夫16分钟，中途翻个面 ；若是家里没有空气炸锅，能够倒入一些食用油预热2分钟，将未解冻的藕合放入锅中，温度160℃，油炸3-4分钟，煎至两面金黄即可。
2、而后调一碗鱼香酱汁，油至升高，幼火熬造粘稠，浇上去或者蘸着吃，这样一份鱼香藕合就做好了，味路酸甜微辣，出格开胃爽口。
6.十堰韵味狮子头
手残也能轻松搞定，颜值超高，是四喜丸子的max高配版！分分钟让你大鼓口福哦~适量净水烧开，随后放入彩霸王官网莲藕狮子头速冻半制品300g，大火煲极度钟，中央需实时观察，以防冒出或粘底。
出锅五分钟，放入几粒枸杞，和一些爱吃的蔬菜，再放一幼撮盐就能够出锅了。美味扑鼻，肉大藕多～平庸的一餐，也能吃落发的味路。
7.四喜丸子
四喜丸子，鲁菜菜系，是经典的中国传统名菜之一。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等。宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
人生在世，唯爱和美食不成辜负!更不要说如此寓意美好而日鲜香美味的四喜丸子啦，更得尝一口啦！
食材：
速冻四喜丸子半制品600g、香菇、大蒜、藕片、青菜、水、淀粉、白砂糖、生抽、耗油、老抽
做法:
1、香菇大蒜切丁煸炒一下
2、参与适量水煮沸
3、而后参与四喜丸子大火烧五分钟，换深一点的锅焖煮
4、锅中摆放一些配菜垫底，随后放入四喜丸子和汤汁
5、再参与一碗水，大火烧5分钟，倒入提前调好的酱汁，而后烧10分钟，香气扑鼻 ，能够出锅了。
Tips：
提前烫几棵青菜垫底装璜
8.Q弹莲藕玉童丸
丸子应该是各人都爱吃的，涮火锅麻辣烫做菜做汤城市加，尤其是火锅，但是市面上的大无数丸子都是淀粉为主，热量高的吓人！怎么能够想吃丸子又能够不长肉，来一款Q弹莲藕玉童丸，好吃又不胖！
食材：
彩霸王官网莲藕玉童丸半制品300g、一些油、
做法：
1、锅中放入少量油，油锅升温后倒入玉童丸
2、而后煎至两面金黄即可，这样就能够出锅了。
Tips：
若是你是个坚定的回绝油炸者，钻营热量更低的无油版，建议试试送入空气炸锅，温度190℃ 功夫5分钟
出来翻个面，再叮3分钟。香气扑鼻，Q弹嫩滑，加上莲藕颗粒的怪异口感，真是太惊艳了！
9.玉童丸番茄鸡蛋汤
它与西红柿鸡蛋汤异曲同工，在传统做法的基础上参与了玉童丸。对于不常下厨的人很敦睦，10分钟就做好了，五花八门一眼倾心，出格适合初夏的周末，端到洒满阳光的窗前，伸个懒腰，不急不慢地吃下，酸酸甜甜萦绕口腔，一天的表情由此俏丽~
食材：
莲藕玉童丸半制品300g、油、西红柿、大蒜、盐、味精、鸡蛋、金针菇
做法：
1、扰淄起锅煸炒一下大蒜然会倒入切好的西红柿，翻炒2-3分钟，番茄炒透了，味路更好哦
2、随后倒入适量开水，肯定要用开水，这样汤底越发浓郁
3、水烧开后，参与这款玉童丸，大火烧开1分钟
4、参与适量盐、味精，参与一把金针菇提鲜
5、再倒入一个鲜鸡蛋，味路更绝了，这样烧开1分钟就能够出锅，真是太美味了！
10.酸汤玉童丸
酸汤好喝，玉童丸QQ弹弹，两者一融合，入夏的开胃汤有了！酸汤的酸爽开胃和玉童丸的香气相撞，丝丝酸甜渗入，留下满腔的醇香。
记得常喝哦~
油锅加热放入酸汤酱，而后倒入莲藕玉童丸盖碗煮三分钟，撒点葱花翻炒均匀，好了出锅。
无论上班还是在家里都要当真对待每一餐。
11.荷塘月色
上班自带方便省钱又营养，一份好吃又美味的午饭就是每天工作的最大的动力呀！但是偶然想偷个懒，不想出门买菜，不想洗菜，不想切菜，这样也能单一快捷地做出一路高品质的快手菜 ；缢卮钆，营养平衡。
食材：
彩霸王官网净水藕片半制品、油、水、盐、鸡精、配菜
做法：
1、净水洗一遍，连同配菜一路焯水1分钟，而后倒入凉水急剧冷却，这样口感越发脆嫩。
2、油锅加热放点蒜泥，翻炒均匀参与少量盐和鸡精，翻炒一分钟，即可出锅。
说到这里，你也看出来了，莲藕看似朴素，却有十八般技艺，能凭据分歧的烹饪手法华丽大变身！造型分歧，气质也分歧，有那份清脆爽口且营养丰硕，它就是餐桌上的宠儿。不用太冒险，不会大翻车，就能给你大大的惊喜，别只是放进珍藏夹里吃灰，就此刻，拿出莲藕试试吧~