鲜味莲藕丝——多种食用菜谱大全

凉拌藕丝

制作办法

主料：藕丝300g  青椒1个  红米椒2只

配料：蒜米、小米椒、香醋、生抽、香油

1/ 蒜子切末，，，，，小米椒切小段，，，，，青椒切丝。。。。。

2/ 藕丝冲洗后开水下锅煮2分钟，，，，，熟即可，，，，，捞起来用凉白开洗一下装盘。。。。。

3/ 热油下锅炒蒜末至五成熟盛出碗，，，，，在碗里划分加入少许青椒丝，，，，，小米椒段，，，，，适量香醋，，，，，生抽，，，，，香油，，，，，协调。。。。。

4/ 把调料淋在装好盘的藕丝上即可。。。。。

泡椒藕丝

制作办法

1/ 将煮熟的藕丝，，，，，倒入泡椒水。。。。。

2/ 泡椒切成小段，，，，，搅拌匀称就完成啦。。。。。

清炒藕丝

制作办法

1/ 准备好青红辣椒、洋葱切丝。。。。。

2/ 蒜末炒5分熟后，，，，，倒入藕丝，，，，，放入调味料，，，，，翻炒匀称即可装盘。。。。。

凉拌酸辣藕丝

制作办法

配料：辣椒粉或者小米辣、白醋、少量白糖、盐

1/ 放入辣椒粉1勺、小米辣少许（不爱吃辣可不放）。。。。。

2/ 放入一勺白醋、半勺白糖、一小勺盐。。。。。

3/ 把藕丝和配料放在一起搅拌匀称即可食用。。。。。